Milhares na XIX Feira de Enchidos Tradicionais de Monchique

Milhares de visitantes passaram na XIX edição da Feira dos Enchidos Tradicionais da Serra de Monchique, que decorreu no passado dia 3 e 4 de Março em Monchique. Inaugurada pelo  Secretário de Estado da Agricultura, Diogo de Albuquerque e pelo Presidente da Câmara Municipal de Monchique, Rui André, onde estiveram presentes diversas entidades, das quais se destaca o Deputado da Assembleia da República Cristóvão Norte, o Diretor Regional de Agricultura,  Severino, e o Presidente da CCDR Algarve,  David Santos, entre outros.

Numa Feira que tem os enchidos tradicionais de Monchique com ex-libris, houve espaço ainda para a apresentação de outros produtos de caracter local e regional, como o Mel, a Aguardente de Medronho, o Pão, a Doçaria Regional e o Artesanato. Rui André, na sua intervenção destacou: «… A determinação, coragem e espírito empreendedor destes produtores, fazem deste concelho um exemplo em aproveitamento dos recursos e das tradições ancestrais, em favor de um desenvolvimento sustentado e da valorização do património serrano que devemos continuar a cultivar pois ele é o grande fator de diferenciação que podemos apontar quando nos comparamos com as múltiplas ofertas turísticas desta RegiãoO trabalho que estes produtores, hoje importantes empresários locais, desenvolvem no concelho de Monchique, assim como o seu esforço, vontade e tenacidade com que não hesitam em investir no interior… é mais uma vez celebrado com esta importante Feira de Enchidos Tradicionais, enriquecida com a presença do Senhor Secretário de Estado da Agricultura…»

Rui André realçou ainda que a presença do Secretário de Estado: «…é para nós, motivo de grande orgulho, situação com a qual nos congratulamos, pois ela é também a prova do interesse deste Governo por todos aqueles que lutam pelo desenvolvimento local em territórios de baixa densidade com características tão específicas como o nosso”. 

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